刘沧
(资料登记日期:2022-01-05)

教师姓名:刘沧

性别:

专业技术职务:副教授

研究领域

  旅游管理、旅游教育

教育背景

  2004年本科毕业于山东师范大学旅游管理专业,获管理学学士
  2008年硕士毕业于辽宁师范大学旅游教育专业,获教育学硕士

工作经历

  2001年3月-2002年2月  广东东莞裕元花园酒店 前厅部
  2003年11月-2004年3月  山东泰山会议中心 餐饮部
  2004年7月-2005年8月 山东旅游管理学院 旅游专业教师
  2006年7月-2006年9 月 大连淘气城堡娱乐有限公司 票务组
  2006年9月-2007年1 月 大连广播电视大学 旅游专业教师
  2007年5月-2008年7月  山东协和职业技术学院 旅游专业教师
  2008年8月至今   厦门大学嘉庚学院工商管理系 旅游专业教师

教学情况

  目前主要承担旅游管理专业课程,分别为旅行社经营管理、导游实务、旅游客源国概况、国际酒店运作、现代饭店管理、社交礼仪、商务礼仪等课程

论文发表情况

  《论辽宁省旅游业危机管理机制的构建》辽宁师范大学学报,2006.5
  《酒店忠诚顾客培养的全过程管理》中外饭店,2006.10
  《基于服务交互本质的饭店服务质量控制》饭店现代化,2007.3
  《酒店顾客忠诚感培育模式构建》中国酒店,2007.4
  《辽宁省节庆旅游发展攻略》环渤海经济瞭望,2007.6
  《中外旅游社会教育的比较与启示》乐山师范学院学报,2007.11
  《高职旅游专业服务技能教学模式设计》中外教育研究,2010.3
  《体验式教学在旅游管理专业教学中的应用》吉林教育学院学报,2010.5
  《从旅游人才的供需错位透视旅游本科课程体系改革》城市建设,2010.9

参与课题情况

  辽宁省社科规划基金项目《辽宁省旅游服务质量管理模式研究》(项目编号:L07DJY090)
  辽宁省教育厅人文社科基金项目《饭店管理专业本科课程体系改革与实验研究》(项目编号:20060451)
  辽宁省社科联项目《辽宁省节庆旅游发展对策研究》(项目编号:06LNSK08)
  大连市社科联项目《大连市节庆旅游发展对策研究》(项目编号:06DLSK081)
  漳州市社科联项目《加快漳州市旅游经济发展研究》并获一等奖,2009年度
  福建省教育厅项目《海峡西岸旅游经济发展中信息技术的应用现状及对策研究——低碳旅游经济视角》2010年度
  2012年度嘉庚学院校级科研孵化项目《福建省非物质文化保护现状及对策研究》项目编号:2012W01